◢凉拌手撕包菜分享凉拌手撕包菜，鲜嫩爽脆，特别开胃下饭，是夏天必不可少的菜肴之一~食材：包菜 油 生抽 香醋 蒜蓉辣椒酱 辣椒 白糖 蒜葱 白芝麻适量1.包菜用手撕成小块2.大蒜切末，小葱切段，辣椒切成圈备用3.锅中放适量清水，煮开后放入一勺盐4.倒入包菜焯水，水煮开再煮半分钟就可以了，时间长了就不脆嫩了5.放入凉开水过一下凉，控干水分6.包菜放入大点的碗里，加入一勺生抽，少许香醋7.适量蒜蓉辣椒酱，（爱吃辣的多放点也可以放自己平时爱吃的辣酱，不能吃辣的少放点，这个蒜蓉辣酱不是很辣的）8.一小勺白糖，蒜末，葱段，白芝麻，辣椒一起放进去（不能吃辣的去掉辣椒）9.少许食用油烧热后泼到菜上10.所有食材搅拌均匀即可装盘开吃
