三四根青椒，1斤五花肉，比农家小炒肉好吃，开胃下饭就靠它了！

很多朋友都说爱吃小炒肉这道菜，这菜确实是很下饭的啊，今天教大家做一道青椒五花肉，简单又家常的开胃菜，吃上一盘就想下一盘，简直就是停不下来的啊，快来试试吧。

辣椒炒五花肉

食材准备：

青椒 600克，五花肉 500克，盐 6克，油 5毫升，酱油 3毫升，料酒 2毫升，香葱 10克

做法步骤：

1、青椒洗净，去蒂，去籽，切块；五花肉洗净切片，放油、盐、酱油、料酒拌均。

2、锅中倒油，下五花肉片开煎；

3、把煎过五花肉的油锅，下入青椒，保持青椒六成熟；

4、再加入煎好的五花肉，放酱油翻炒；

5、放盐、葱炒均即可。