每日一菜——德国猪脚

德国猪脚

材料:

德式酸菜40克、洋芋50克、猪脚1只

调味料:

胡椒盐适量

酱料:

峰蜜芥末酱30毫升

制法:

1．将洋芋切块后入180℃的油中炸透，取出，撒上胡椒盐，备用。

2．德式酸菜加热后摆盘，旁边放做好的洋芋。

3．将德国猪脚入油炸过，放进烤箱烤至油分溢出，取出切块，搭配蜂蜜芥末落食用即可。

TIPS:烤猪脚是为了让猪脚吃起来更脆，不至于太油。