2块钱的豆腐跟腊肉能做出意外好吃的美食，做法简单，能吃两大碗

天天逛超市、买蔬菜，你有没有注意到我们的老豆腐呢？可能我们大部分人更喜欢吃鲜嫩的豆腐，但偶尔换换口味，尝试一些新的食物，你会有不一样的发现哦！今天在这里，小编就为大家推荐一道豆腐蒸腊肉，浓香四溢，大家赶快来看看吧！

老豆腐又称北豆腐，和普通的豆腐比起来，口感更老一些，洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻。此外，老豆腐是一种高蛋白，低脂肪的绿色食品。常吃可以提高人体的免疫力，防止血管硬化，预防心血管疾病以及保护心脏等。并且豆腐也便宜，在我们这只要2元就能买一块了

制作豆腐蒸腊肉，我们需要的食材如下：

老豆腐300克，腊肉250克，小米椒10克，小葱10克，蒸鱼豉油15克

下面是我们制作的具体过程：

1.将挑选好的老豆腐先切去老皮，然后改刀切片，备用。

2.再将老皮切成小段，腊肉切成片，备用。

3.在盘子上，先放一片豆腐，再放一片腊肉，排列整齐。

4.将多余的边角料放在中间区域，然后再铺上腊肉。

5.移入蒸锅，沸水蒸10分钟。

6.出锅之后，再撒上葱花，小米椒。

7.淋上热油。

8.利用热勺，加入蒸鱼豉油，炸香之后，再淋在豆腐上，即可。

爱心小贴士：

1.蒸的过程中需要用沸水哦。

2.食用我们的老豆腐时，不要和蜂蜜同食，否则容易致泻。

这样下来，我们的豆腐蒸腊肉就做好了。

老豆腐中虽然含的植物蛋白比较高，但是一次性多吃的话，容易导致胀气。此外，患有慢性肠炎，易腹泻，腹胀，夜尿频多者忌用。气虚体质，阳虚体质，阴虚体质不宜食用。老人、以及缺铁性贫血患者尤其要少食，儿童也不宜多吃。希望大家在吃的时候兼顾到自己的身体哦！

说到豆腐，不知道大家有没有吃过芝士豆腐，做法也是很简单的。我们要准备内酯豆腐120克，芝士片40克，海苔碎2克，肉松10克，酱油15克。先将豆腐切半备用，再将两片芝士交叉铺在豆腐上，沸水蒸一分钟。准备一只碗，在碗中倒入酱油、净水，搅拌均匀。开盖，淋入少许味汁，撒上海苔碎、肉松，即可。开盖之后，豆腐香中夹杂着奶香，令人垂涎三尺！

今天的豆腐大餐就到这里了，不知道大家听完小编的介绍，学会了没有？像这种营养又简单的食材，还是希望大家没事的时候多练练手艺，多体验一些不同的美味！趁着时光正好，吃遍天下美食呦!