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迷人浪漫的桃红卡曼尼，少女心满满 据说这是送她的最佳礼物

时间：2018-09-05 07:15:37 来源：阅香国际贸易作者：葡萄点击：

智利的卡曼尼（Carmenere）葡萄拥有一段十分特别的历史。1860到1870年间，当根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延时，卡曼尼葡萄受到了重创。在过去的一个多世纪它曾一度被认为已经灭绝，直到1994年11月24日，法国葡萄酒学者在智利的葡萄园中再次发现卡曼尼后，它才再次进入大众视野。

作为智利独特的葡萄品种，卡曼尼除了酿造单一品种葡萄酒外，也能为许多混酿增添独特气息。她能赋予酒款迷人的香料特质，使其额外的复杂、丝滑而多层次，因而深受世界各地葡萄酒爱好者的青睐。

卡曼尼在智利所有红葡萄品种中种植面积位居第三。该品种比赤霞珠更晚熟，若产量能得到有效控制，它能酿制出极为优质的集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体的葡萄酒。卡曼尼葡萄酒中，常带有成熟的番茄般的风味，有时还会散发出浓郁而丰富的草本香。

CREMASCHI FURLOTTI

Carmenere Reserve Rose Wine

格雷曼窖藏卡曼尼桃红葡萄酒

产地：龙岗米亚山谷

葡萄品种：100%卡曼尼

类型：桃红葡萄酒

酒精度：12.5%

酿造工艺：我们只采收葡萄园中完全成熟的卡曼尼葡萄，采用酒庄的专利《连续发酵技术》，对温度进行严格的控制，萃取葡萄本身的香气。完成在不锈钢桶内的发酵后，再装瓶上市

酒评：清澈透明的酒体，透着樱桃粉的诱人光泽，生机勃勃。仿佛装满了各式新鲜的红色水果。红樱桃，红李子和鲜花的芳香令人沉醉。丝丝的矿物气息增添一份沉稳。饮入口中，可以感受到多汁可口的覆盆子和红色浆果的甜蜜与芬芳。口感圆润，丝丝的香甜，令人难忘。

配餐建议：可以和烤虾，烤鸡，山羊奶酪以及甜点搭配。非常适合作为餐前酒，或者在夏日野外聚餐时享用。

简单做腊肉，有了这个配方，腌好以后直接晾在阳台上就行了

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