美食一直都是我们大家在生活中非常热爱的，正因为我国的美食多式多样，多少朋友都为此成为了一个不折不扣的小吃货。但是呢作为一个吃货如果只会去品尝美食的话那可是不够的，我们还要能够自己在家中烧上一桌子好菜才行，下面这四道菜呢绝对是味道极其美味而且又容易制作的存在，大人小孩子都非常的爱吃这几道菜。
酸辣鸡爪
食材：鸡爪，柠檬汁，百香果，小米椒，大蒜，姜片，醋，酱油，糖，盐，料酒，葱花。暑假到，我们将鸡爪用清水洗上两遍，然后将它切成两半，然后姜椒蒜，小米，椒葱全部切好，切好以后呢，我们把鸡爪加入到锅中，放入姜片，再倒入料酒，用大火来煮至十分钟左右，帮鸡爪能轻易戳破的时候，我们将其捞出来冲上凉水。我把鸡爪放在盘中，倒入盐，姜片，蒜，小米，椒糖，生抽醋等调味料搅拌一下，然后我们再加入柠檬汁，百香果和葱花搅拌均匀以后呢，我们放入到冰箱中，让它冷冻，五个小时左右，拿出来就可以食用了。
食材：鸡蛋、海鲜菇、小葱、胡椒粉、胡萝卜、盐、油。等下我把葱切碎掉，然后鸡蛋放在一个碗中，打散开来，在里面加入盐，海鲜菇，我们用水清洗两遍，胡萝卜把皮削掉以后切成菱形，这是将油烧热后，先把鸡蛋放入锅中煎熟煎，熟以后产出来，再将胡萝卜片放入大锅，中继续翻炒，当胡萝卜翻炒两分钟以后，将海鲜菇放入进去拍摄，大火快速翻炒，当海鲜菇炒出水以后，我们放入适量的盐和胡椒粉来挑战调理味道，到最后我们加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下，再撒入少量葱花就可以出锅了。
豆角炒肉丝
食材：豆角，里脊肉，红辣椒，盐，鸡精，五香粉，生粉，胡椒粉，生抽，油。昨天我们用水将豆角洗干净，然后将根部摘除，斜着切成豆角票，然后我们将蒜和红辣椒切成丝儿，里脊肉也切成丝后，我们用生粉，胡椒粉，生抽油，来将其腌制20分钟，将油烧热以后，我们将腌制好的肉丝放入锅中进行翻炒，这时我们将五香粉放入在锅中，肉炒变色的时候我们铲出来备用。我用底油将蒜丝在锅中爆香，爆香以后将豆角放入锅中，继续煸炒，好的时候我们可以在锅中加入水，这样的话会让豆角不容易炒糊掉，然后豆角炒软以后我们放入炒好的肉丝一起翻炒三分钟左右，最后放入红辣椒丝丝再炒上一分钟就可以出锅了。
干煸豆角
食材：豆角、大虾米、蒜、姜、芽菜、生抽、盐、糖、鸡精、香油。首先我们把葱、姜、蒜全部用刀切成末，然后我们把虾米浸泡到清水当中，泡软了以后我们把虾米切碎掉，芽菜留着备用。锅中油烧热以后我们先把豆角放入到锅中翻炒，豆角被炒干以后我们把葱姜蒜放入到锅中继续翻炒一分钟，然后加入糖、盐、鸡精等调味料再炒三分钟就可以出锅来装盘来食用了。
