人物的包容，一大桌子来自天南地北的人可以坐下来把酒言欢。食物的包容，大草原的羊羔遇上深海里的鱼，如果不是爱情，那就是因为火锅。
火锅有平静、小火、大火、沸腾，
锅里沸腾时，人们便知道应该往锅里下菜了。
人生有起伏、平淡、波澜不惊，
也可能会遇见让人兴奋的好运。
煮进锅里我不知道我会夹到什么。
我煮的东西谁会吃到？
我吃的这个东西又是谁煮的？
遇上各色的人
夹到未知的食物
一顿饭下来
人际关系迅速沸腾升温
相逢不易 来烫火锅吧
在我们镇海也处处分布着大大小小、各具特色的火锅店。在这里小编也为你提供一份火锅攻略，让你在镇海的某个角落有个沸腾的相逢：）
去哪吃
万科广场： 玺辣
一家比较有特色的火锅店，环境不错，偶尔会有活动打折，九宫格、鸳鸯锅都有，满足吃辣与不吃辣人群。
天一广场：聚义堂
天一广场：小辉哥火锅
小辉哥走的是港式单锅路线，小锅给人的感觉很精致。味各异的汤底和特色酱料，味道美滋滋~
天一广场：澳门豆捞
澳门豆捞宣扬了一种全新的火锅形式，将海鲜和火锅两种不同风格予以完美融合。
价格实惠、店家热情。特色小火锅凭借美味的汤底吸引了大批吃货。
万科广场：大渝火锅
一家调料酱料味道都值得强力安利的火锅店！这家店的毛肚非常受顾客青睐。
一家环境好、汤底棒、料很足的火锅店。牛肉很新鲜口感很好，值得一尝。
1.像午餐肉、莴笋片这类即食食物，在烧沸的锅里煮到它们浮起来就OK了。
2.而像千层肚、毛肚、鸭肠之类的食物，口感对它们来说很重要，如果烫的时间太长，肉质就会变老，所以把时间控制在10s左右最好。
3.肥牛卷、鹌鹑蛋、香菜，这类食物的涮菜时间，最好控制在1分钟。
4.莲藕、豆皮和鱿鱼这些都需要2分钟，豆皮煮软之后口感更好。藕的话在合理的时间内，可根据个人的口感为先。
5.像豆腐、白菜、花菜这类素食，至少需要花上3分钟才能熟透。
所以千万不要心急。
6.还有一些食物像鸭血还有厚肉片之类的，请记住，他们是需要长时间煮的食物。
此外，涮的时间越长，汤里亚硝酸盐的增加会越明显，过量的亚硝酸盐在体内容易引起痛风、肿瘤等后果，所以吃火锅的时间应控制在一定的时间内。
火锅的意义不止于美味，它能给每个人带来额外的愉悦感、归属感、参与感，达成情感上的共鸣与慰藉。
电影《摆渡人》里的陈末曾说过：能坐在一起吃火锅的人是一个世界的人，其实吃什么无所谓，坐在身边的人是谁才重要。
