吐鲁番的馕就是这么赞劲，选一选“吐鲁番名馕”吧
吐鲁番的馕历史悠久，在吐鲁番出土的唐朝馕，说明两千多年前吐鲁番人就会做精细美味的馕了，可见馕在吐鲁番食谱中由来已久。
随着社会的进步和生产的发展，如今吐鲁番的馕在花色品种和质量上都比过去有很大的提高和改进，所用的原料除了面粉外，还有芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐等。吐鲁番的馕有油馕、奶子馕、芝麻馕、皮牙子馕、玉米馕、荞麦馕等数十个品种。
经常食用高粱馕有利于缓解体内钙的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。食用玉米馕，开胃、利胆、通便、利尿，对软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等都有帮助。食用荞麦馕，对增强血管弹性、降血脂、促进新陈代谢、防止糖尿病、止咳平喘等作用较好。
“吐鲁番名馕”评选活动
为强力推进全市馕产业发展，提升馕产业发展水平，大力推进馕产品的市场化进程，展示吐鲁番馕产业文化的独特魅力及特色，现面向社会公开征集评选“吐鲁番名馕”，为了确保“吐鲁番名馕”评比活动公开、公平、公正，并能受到广大群众认可，征集产品将在美味吐鲁番网上投票，小伙伴们动起来哦！为符合“吐鲁番名馕”的馕品投票吧！
编 辑： 古再丽努尔·芒尼科
责 编： 彭 艳
审 核： 陈 帅
