都说民以食为天，所有行业都可能被替换，唯独美食无可替代......
军屯锅魁相传，在三国时期，诸葛亮梅将军蒋伟率军在四川省彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵。 “军屯”以它命名。今天的锅魁逐渐从军队的干粮中演变而来。他的主要特点是金黄色、油润、皮脆，肉泡层，咸淡宜人，味道悠长。
钵钵鸡钵钵鸡来自四川的乡村地区，拥有纯净乡村的乡村氛围。它经历了数百个春季和秋季。因其辛辣爽口，食用方便，风味独特，深受四川人民的喜爱。1991年被成都市人民政府将其命名为优质小吃。主要特点是，钵钵鸡易于食用，味道鲜美，价格平易近人。知道现在各个城市的大街小巷也都有钵钵鸡的出现，真是美味极了。
冷锅鱼据说，在宋代，伟大的作家和美食家苏东坡觉得火锅太干了。他命令船上的厨师用火锅做调料。将鱼放在锅中煎炸，然后加入各种佐料，等鱼煮好之后连火锅配料放在一起，当提供菜肴时，鱼被煮熟，锅仍然是冷的。
酱香饼据当地人说，“这块酱香饼是在清朝康熙年间制作的。武当山的扎法是德福，他用了多年的自制素食菜肴和各种草药和香料来制作它。”在朝圣者品尝之后，它充满了回味，并且充满了赞美。后来，这种技术传播开来。土家酱香饼是恩施长阳土家族的特色小吃之一。其特点为，香而不辣，咸而酥脆，携带方便，可以买回家吃、坐车吃、走路吃、逛街吃的，随时可以填饱肚子，是个很方便的食物。
