蜂蜜甜饼现在已经慢慢出现在家常的饼上面了，有些人在做鸡蛋饼，红薯饼，松饼的时候都会加一些蜂蜜进去，来增加饼的甜味和香味。蜂蜜是无公害的绿色食品，蜂蜜的做法也是很多的，而且用蜂蜜做的甜饼比普通的甜饼要更美味更香甜。
用蜂蜜做甜饼需要准备一些食材，面粉500克，食用盐适量，发孝粉两小勺，一个土鸡蛋，半杯蜂蜜，菜籽油等。1，把面粉，食用盐，发孝粉搅拌在一起。2，把土鸡蛋，菜籽油，野蜂蜜一起放入面粉中开始搅拌，等全都搅拌均匀以后就可以揉面团了，把面团揉成小点的圆球。3，把圆球压扁，放在烤箱的烤盘中，烤盘放入烤箱之前先把温度开在190度预热两分钟。
4，把烤盘放进预热的烤箱中，把烤箱设置在20分钟左右，在烤的过程中要把甜饼翻一下，让甜饼的两面能够受热均匀，时间到了，香甜的带着蜂蜜香味的蜂蜜甜饼就出锅了。蜂蜜甜饼的好处：
蜂蜜甜饼适合很多人吃，蜂蜜甜饼做出来有淡淡的蜂蜜香味和甜味，饼也比较软和不甜腻，在甜饼中加蜂蜜可以帮助身体的消化吸收，像一些不能吃甜食的，在饼中加一些蜂蜜来增加甜味是没问题的，特别是老人和小孩最爱吃的甜的食物，但是糖类吃多了容易是血糖增高，但是吃加了蜂蜜的饼就不会出现这样的情况。
野蜂蜜除了可以加入甜饼中来代替白糖，做成蜂蜜松饼吃，也可以把蜂蜜加在一些小零食里面吃也是不错的，特别是在做蜂蜜松饼的时候，加一些蜂蜜进去可以增加松饼的松软度，蜂蜜怎么做都是可以替代白糖的。
在用蜂蜜来做甜饼的时候要把蜂蜜选对，现在市面上有太多的假蜂蜜出现，也就是加工的蜂蜜，那样的蜂蜜做出来的蜂蜜甜饼也不好吃。
