今天和您说说早餐的事情,这可是件大事儿。因为我知道经常不吃早餐,会给身体带来的危害很多,
总结起来有以下8点:
常见的以油条豆浆、鸡蛋牛奶、剩饭当早餐、早餐只有水果、早餐只吃稀饭等等这样的早餐是不能算一份优质的营养早餐的。
真正的营养早餐搭配有四大类的食物:谷类(馒头、面条、面包、米饭、玉米等);蛋类、纯瘦肉、鱼肉类(富含蛋白质的食物); 奶类(补钙);蔬菜、水果、坚果类(补充维生素、矿物质)。
若每天能吃到含有上述四类食物作为早餐,才能保证营养均衡。除了合理的食物搭配,吃早餐时间的长短也直接影响早餐摄入的食物种类和早餐营养的消化吸收。根据《中国居民膳食指南》,吃早餐的最佳时间是7~8时,用餐时间最好15~20分钟。
没有蛋白质就没有生命。蛋白质是机体修复、更新所不可缺少的营养素,也是体内各种酶和某些激素的原料。蛋白质与生命的关系十分密切,是一种非常重要的营养素。若长期供应不足可能导致消瘦、贫血,对传染病的抵抗力降低,严重时甚至危及生命。蛋白质的需要因人而异、因病情而异。特别需要人群:儿童、孕妇、哺乳期妇女需要量多。