「超下饭的水煮肉片」自己在家也能做的水煮肉片~麻辣味浓

食材：猪梅花肉，豆芽，油麦菜，大蒜，干辣椒，花椒，辣椒面，豆瓣酱，糖，淀粉，料酒，酱油，盐。

做法：

1.猪梅花肉洗干净，去筋皮，切薄片。加入少许盐，料酒，淀粉，搅拌均匀。

2.将油麦菜、豆芽炒熟铺在碗底备用。

3.热油，将干辣椒、花椒、大蒜、姜片爆香、倒入豆瓣酱继续翻炒，再倒入些许酱油，料酒、白糖

4.加水煮开，下肉片。

5.将煮好的肉片盛入装有蔬菜的碗中，撒上辣椒面，取锅烧热油，浇在肉片上。