在平时我们见到的蔬菜中，很多蔬菜不光营养俱全，而且还能起到防病和治病的作用。相比较昂贵的药物，吃蔬菜可以算是非常实惠了。所以大家在平时可要多吃一些这样的蔬菜哦。
菜花是我们平时吃的比较多的一种蔬菜，而且它的价格比较亲民，一年四季的价格都不是很贵，而这种蔬菜具有清热和润肺的作用。菜花还能可以帮助人们清除氧自由基，保护身体中全部组织细胞免受厌氧自由基的侵害。所以菜花在疾病预防和保健方面的作用是非常理想。
2、香菜
很多人在平时并不爱吃香菜，但是如果你不吃的话，那么就错过了它的一些功效了。这是一种可以开胃，而且对脾胃虚弱的人能起到治疗效果的出现。因为香菜有温胃，帮助消化，减轻胃痛的作用。所以大家在平时如果不是那么讨厌的话，还是应该多吃一些的。
3、大蒜
大蒜是一种具有抗病毒作用的食物，也能让你的免疫力得到增强。当你感觉到身体不舒服，鼻子不通的时候，这可能是感冒即将来临，所以为了避免病毒侵害您的身体，大家可以在这时候吃上一些大蒜来把它杀死在萌芽中。
4、茼蒿
茼蒿中的胡萝卜素的比较丰富的，视力的保护是非常不错的，在做茼蒿的时候，大家最好把它和肉还有鸡蛋一起烹饪，因为这样能把茼蒿里面的维生素A提高很多。另外茼蒿里面的钾、钠等成分的消肿，利尿效果也是非常不错的。
5、洋葱
洋葱中的钙，锌，铁成分是比较多的，它能起到杀菌还有预防感冒发生的效果，而且它还能保护人体不受到自由基的伤害，在平时大家可以多吃一些。
6、芹菜
在天天的时候，天气比较干燥，人们很容易出现上火的情况，针对这种情况大家可以吃一些芹菜。因为芹菜具有清热，祛湿，利尿的功效，如果把它和枸杞放在一起熬成汤的话，那么这种汤的营养就会升高很多，而且还能达到理想的去火功效。
以上这些蔬菜大家在平时可要多吃，这样我们才能有一个健康的体魄去努力的生活。不过要提醒大家的是，烹饪蔬菜的时候不要放盐太多，一般清淡口味就可以了，不然养生的效果就不理想了。
