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揭东港畔村这碗蒸饭一秒偷走我的心，米香从路头传到路尾！

时间：2018-09-01 01:45:48 来源：食在揭阳作者：揭东点击：

揭阳人爱食宵夜是出了名的。平日冰箱里要备齐各类肉蔬，以便半夜肚子咕噜叫时可以应对，除此之外，以吃为重任的揭阳人怎能在夜晚11点后管住自己的双腿不迈出家门？答案是：不可能。

下了几天雨，今晚终于停了，急需美味来拯救。于是祥哥专门跑到揭东港畔村金沙皇庭对面的这家「好味道蒸饭」尝尝美味的蒸饭，慰藉期待美味的心灵和味蕾。

这是一家老字号，在揭东港畔龙港路一做就是十年之久，得到一众食客的喜爱！经营这家店的是一大家子，晚上6点开到凌晨1点，除了周边的居民，慕名而来的吃货也特别多。这家可能并不算大的“好味道蒸饭”，店里店外简单地摆着十几张桌子，每天陪伴着周边村镇最晚睡的一批人一起度过，做夜宵的店很多时候需要准备的东西很多，会忙一阵子，但是这家店，似乎就不明白空闲是什么，一直在忙！

卤肉、腐竹是店里的灵魂！店主非常用心在做卤肉、腐竹，卤煮时选用十多种不同的香料来制作，卤煮时间超过4小时，非常入味。我想一间店值不值得吃第一关便是食材了，这间至少过着这最重要的一关。这次来，我们点了两份蒸饭和两份炖汤！好啦，起筷！

好味道的饭，才是“蒸”重点，用炖盅蒸出来的饭颗颗晶莹，越嚼越香。卤肉糜烂胶软，入口几乎不用嚼，卤香浓郁，佐以半碗热米饭，再淋上卤汁，简直是绝妙的搭配！卤肉香和米香，让食欲大增。他家的腐竹其实看起来很普通，但味道和口感，再用香、鲜、嫩、滑来形容显得太俗了，估计老板一定用了独家秘制配方，炖了好久才这么入味！这家店的特点是份量很大，一份就能吃饱。熟地汤依然还是那么清甜，吃完一大碗蒸饭，干下整碗熟地汤，真是解腻又满足！

或许，对于附近的很多老顾客来说，如今的好味道蒸饭已经不仅仅是夜宵摊了，很多人都是吃着吃着成了习惯，一大波固定常客，周边的居民每天都要来吃一份蒸饭、炖汤，已经成为潜意识的日常习惯，好像吃了这个味道才有办法入睡，这是好味道蒸饭带给人的亲切感。

【店名】好味道蒸饭

【人均】约10元

【营业时间】18：00~01：00

【地址】揭东区港畔村龙港路金沙皇庭正对面

开胃虾仁胃解腻

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