念念不忘的吴川美食

我对 吴川 美食同样一无所知，

当传菜员端上第一盘 广东 街头随处可见炒米粉，我不屑一顾的拿起筷子夹一夹送进嘴里的时候，

米粉的清甜在我嘴里流转，与我往日所吃的炒米粉判若两味，原来炒米粉也可以那么好吃。

我和团友们纷纷的赞不绝口。

莲藕采用甜食制作方法，它口感宛如板栗，又粉又甜，好吃到爆，

猪脚，我吃的最多，师傅用酸甜口感打动我，入口没有油腻感，胶原蛋白把我的嘴唇粘连，我都欲罢不能啦！

青菜每个家庭必备的家常菜，它和自己平时吃的天差地远，特点不苦涩，甜脆的口感，暧昧地挑逗着我的味蕾。

海蜇炒尖椒，尤其是海蜇在辣椒素的中和下，微辣加爽脆的感觉，妙不可言。

海鲜采用蒸的手法，让每道菜都保持原汁原味，我沉浸原味和鲜嫩中赞叹不已。

有的来不及吃，我前面吃的太多，很多菜没有品尝到，遗憾中……

最惊讶的是：师傅用一把铁铲，一个临时堆砌的火灶，一口大大的铁锅，在一个简陋的大棚里，一道道垂涎欲滴的美食在师傅手里，如同变戏法似的填满我的眼眸和舌尖，我对师傅神奇的手艺和精湛的功夫由衷的佩服。

总之， 吴川 美食让我重新体验一把久违的原始味道，

原来高手在民间，美食也在民间，

这个世界上真的唯有美食不可辜负。