土豆别再清炒，这样吃更美味……

土豆1个、红薯粉丝1把、小葱1根、猪肉1块、蒜2粒、姜1块、盐1勺、生抽1勺

红薯粉丝下锅煮软捞出过凉水备用

土豆去皮切条，放在清水中，洗去淀粉

猪肉切丝，小葱切段，蒜切片，姜切丝备用

土豆放油锅内炸至金黄捞出备用

姜、蒜、肉丝放入锅中翻炒至变色

放入炸好的土豆条

加入煮好的红薯粉丝，加盐、生抽调味，撒上葱花

翻炒均匀美味出锅