本报讯(记者 明可华)8月27日,记者在四川南充顺庆区麦秀路看到,这家粉馆用早餐的人排起长队等吃一碗粉,还未走进粉馆,一股香味扑面而来,这家粉馆在一个市井小巷,经营了10多年,食客络绎不绝,成了当地一道风景。家香粉馆让顾客吃出了家乡的味。
在这个历史悠久的南充,名目繁多小吃遍布大街小巷,有川北凉粉、顺庆米粉、拌凉面、猪肝面、杨鸭子等等。在这些小吃当中,米粉名气最大,也最受欢迎。
业主蒲涛在接受本报记者采访时表示,无论男女,无论老少,无论外地人还是本地人,家香米粉各种味道都会对你的胃口。有麻辣的,三鲜的,鳝鱼的,肥肠的,老少咸宜!
虽然物价一涨再涨,但家香米粉的涨价幅度始终不大。现在价格为小碗5块,大碗6块,这是很多小吃比不上的。也可能正因为这种价格上的实惠,赢得了更多老百姓喜爱。
一个地方的特色小吃,更多代表了一个地方的文化。许多外出的南充人回到老家,第一件事就是上街找米粉吃,这可能更多的是一种家乡的情怀吧!因为家乡的味道最难忘的!