说起泰国美食，很多人第一推荐的肯定是冬阴功、咖喱，以及泰国金枕榴莲，但是，今天要推荐一个泰国超级好吃却又经常被略过的美食，那便是——椰浆芒果糯米饭。
这在泰国是一种很普通的食物，路边摊、便利店、高档餐厅都有他的身影。
她虽没有冬阴功的酸爽，令人第一口便记忆深刻，也没有泰国咖喱的浓烈热情，芒果糯米饭，却以一种低调的姿态渗入在泰国人的日常生活中。当地的糯米和芒果的味道吃起来真的是很棒，重要的是好吃而且价格也不贵呀。
这道主食由三部分构成：糯米饭、椰浆、芒果。而如果是像便利店的打包或者在高档餐厅，椰浆往往会另外盛放。路边小店往往就是直接在糯米饭中拌好。
而每份出餐的糯米饭看起来分量都不大，但由于泰国糯米独有的特性，吃起来会偏硬些，但非常顶饱。所以你即使看着分量就一小撮，吃完却不会有饿的感觉。糯米出餐有时还会用粽叶包裹。而吃的时候一定要将香甜的椰浆淋在糯米饭上。
泰国香芒，甜中带点酸，切成大块覆盖在米饭上或者搭配一旁，糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。
