原标题：它是肠胃最好的“清洁工”，煮水喝效果更佳！但要注意食用禁忌
肉多汁，酸甜可口，芳香优美，有“百果之宗”的美誉。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症，是肠胃最好的“清洁工”，煮水喝效果更佳！但要注意食用禁忌。下面跟着51养生网小编看一下吧！
梨的功效
1，梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
2，梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3，梨含有较多的糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4，梨所含的苷及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有很好的养护作用。
5，梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
6，经常吃梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而达到防癌抗癌的效果。煮水喝效果更佳
梨具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。多喝梨水起很大的保健作用。熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。
把梨洗净备用，冰糖准备好。把梨切成小块，冰糖大约50克。打开煤气，把锅放在煤气上，锅里放入水。把梨和冰糖放入锅中。盖上盖，大火烧开。烧开后转小火慢炖，大约十几分钟即可。出锅盛入碗中就可以食用了。
2，梨不宜与螃蟹同食。
