一招让鸡胸肉再也不会变柴变老！从此爱上吃鸡胸肉~

鸡胸肉蛋白质含量极其丰富

同时含有磷脂类营养物质

可以益五脏、补虚损

而且只含有与虾、螃蟹相当量的少量脂肪

但是这么好的鸡胸肉却

让很多人望而怯步

原因只有一个

柴！

鸡胸肉怎样才能做的不柴不老呢？

杜掌门有妙招

保准您一学就会！

做法

1 热锅烧开水，加入葱姜、小茴香、鲜荷叶，炖煮5分钟左右，香味开始溢出

2 直接放进整块的鸡胸肉，炖煮4分钟，记住，4分钟就要关火噢！

3 盖上锅盖，浸泡6分钟。用水的余温满满让鸡胸肉达到十分熟。

4 这样煮出的鸡胸肉饱满有弹性，而且已经断生，还能挤出水来。

就是这样简单一步，

您就可以从此告别又柴又老的鸡胸肉了！