【康养威海 每周一菜】威海汤泊温泉养生菜品推荐

威海汤泊温泉养生菜品推荐

菜品名称：木瓜雪蛤

养生原料：木瓜、雪蛤

营养功效：健脾消食、护肤美肤、滋补佳品、开胃护肝、强心安神、滋养补虚

制作方法：雪蛤油用水泡发至白色半透明的状态，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖水开之后80分钟即可。

适宜人群：一般人群均可食用（孕妇除外）。

菜品名称：淮杞煲雪梨

养生原料：枸杞、雪梨、红枣

营养功效：清肝、润肺、滋肾、益气、生精、助阳、明目

制作方法：将雪梨洗净去皮，切成小块。将3大碗水倒入煮锅，煮沸后加入雪梨块和枸杞。用小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。

适宜人群：一般人群均可食用。

菜品名称：渔家风情

养生原料：豆面、玉米面

营养功效：降低胆固醇、改善消化功能

制作方法：用玉米面掺和豆面调和成稀面团状，然后捏成手掌大小的块状拍在烧得非常热的大锅上沿，掌握好火候，变成金黄色。

适宜人群：一般人群均可食用。

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