大家在购买蜂蜜的时候经常会看到波美度三个字，很多人都没有搞懂波美度是什么意思，其实波美度就是蜂蜜的浓度，也就是蜂蜜中可溶性固体的占比指数。而且波美度度鉴定蜂蜜好坏有一定的作用，那么蜂蜜波美度42度好不好?下面小编就来带大家看看判断蜂蜜好坏的依据。
虽然业内普遍认为天然成熟的蜂蜜波美度达到42度就是好蜂蜜，但是波美度只是蜂蜜浓度的一个单位，用来表示蜂蜜的含水量，并不能单纯的用波美度来判断蜂蜜的好坏。比如有些不良商家通过人工浓缩的方式，可以将蜂蜜的波美度提升到很高的数值，但是这样的蜂蜜营养价值不高，甚至没有营养价值，波美度高了但却不是好蜂蜜。
那么判断蜂蜜好坏的依据究竟是什么呢?蜂蜜的好坏不是单一因素决定的，蜜源地的选择，蜂种的选择以及蜜蜂酿蜜的时间都会改变蜂蜜的品质。如果要想判断蜂蜜的好坏优劣，仅凭波美度或者建议的方法是没法辨别的，还是要查看权威的第三方检测证明，这有经过质检合格的蜂蜜才能放心食用。
所以仅靠波美度来判断蜂蜜好坏是不合理的，因为它没法保证蜂蜜中的营养成分含量。最后田野牧蜂给大家一点小建议，不要购买没有任何证明的蜂蜜，毕竟蜂蜜属于食物，没有保障的蜂蜜吃下去谁也不敢保证它的安全。
