提到减肥你会想到很多种办法，而提到杂粮你又会想到什么？你的脑海种会把两者联系起来吗？
我们常说的杂粮，指的是除了稻米、小麦以外的其他的粮豆食物。包括玉米、高粱、谷子、荞麦、薏米、芸豆、绿豆、蚕豆、豇豆、红薯等。从养生方面来说，越来越多的人开始提倡多吃杂粮，认为杂粮的营养价值更高。虽然杂粮在营养含量方面比细粮要高，但对于减肥的人来说，下面要说的这几些杂粮，可是非常适合的。
首先要提的就是红薯，红薯的营养价值被越来越多的人所熟知，红薯本身就是低热量、低脂肪的食物，不仅如此它还能阻止碳水化合物转化成脂肪。且红薯属于粗纤维植物，也有利于肠蠕动，可有效的改善便秘。
接着要说的便是玉米，玉米的粗纤维同样能够加强肠蠕动，促进机体废物的排出，减少肠道对食物的吸收，而且玉米须还有利尿作用，对于水肿型肥胖也有很好的减肥作用。
其实杂粮中比如燕麦、绿豆、薏苡仁等很多食物的减肥作用都不错，且它们减肥的原理大豆相同。第一个是粗粮能够延长人的饱腹感；第二个能加强肠道蠕动，改善便秘，减少肠道对营养物质的吸收。第三个就粗粮本身来说，是比较容易消化的。第四个对于一些吃惯了细粮的人来说，粗粮的口感可能不会很适合，这样就会减少粗粮的摄入。
吃杂粮的时候也要注意，对于减肥人群来说尽量不要加糖，实在觉得口感不好也要少加一些。杂粮中的粗纤维素虽然容易消化，但也要需要水的配合。所以在吃杂粮的时候，就要尽量多喝些水，才能保持肠道畅通。有些杂粮吃多了容易引起腹胀，比如红薯，尽量不要空腹吃，也要控制摄入量。
