XO酱爆海螺肉的简单做法，你学会了么？

1.海螺肉切成片状。2.锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香。3.放入海螺肉翻炒。4.倒入XO酱提鲜。5.放入芝心年糕。6.加入适量开水和盐。7.将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。8.出锅前淋入麻辣油即可。