减脂餐第一弹，做了「香菇鸡肉丸」比烤鸡胸还好吃欸

肉丸劲道，但又不硬。用番茄和水果打泥做汤底替代番茄酱，也减少更多热量摄入。

【茄汁香菇鸡肉丸】做法如下：

1.香菇干4朵泡软。

2.先把香菇打碎，鸡胸切块，加1勺盐、1勺生抽、一点白胡椒粉、半个鸡蛋，入搅拌机一起打成泥。

3.水沸加一勺盐，肉泥挖圆，入水煮熟（要小火），捞出。

4.一个番茄加四五粒葡萄或者四分之一块苹果（替代蔗糖增加甜味，严格的可以不加），打成泥。

5.番茄泥入锅煮，加一勺盐，加入肉丸，煮5分钟。