教你几道大排档的招牌菜，全家人都爱吃！

电饭煲可乐鸡翅

1.准备好材料。

2.鸡翅洗去血水，加一小勺盐腌制20分钟 。

3.用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔。

4.按下煮饭键，倒入适量油，放姜片，蒜，鸡翅皮朝下，盖盖煎煮一会。

5.待鸡翅表面煎至金黄色，倒入可乐，没过鸡翅再倒入生抽就行，盖盖，跳键后再按一次煮饭键，收汁即可。

豆豉蒸鳕鱼

用料：鳕鱼、料酒、花椒粉、豆豉、蒜末、红尖椒、醋、蒸鱼豉油或生抽；

做法

1.鳕鱼解冻，洗净

2.用料酒和花椒粉腌制一段时间，然后把腌制出的水扔掉

3.取少许豆豉，蒜末，红尖椒切小段，加一勺醋一勺豉油调好作为调味料

4.在鱼上撒些罗勒，然后把调好的调料慢慢均匀倒在鱼背上，最后撒上些葱花

5.锅烧热水，水开后把装鱼的盘子放上蒸6-8分钟即可，之后关火焖2-3分钟

青椒炒牛肉丝

配料：青椒6个，牛肉丝150g，油30g，蚝油10g，酱油5g，生粉20g，胡椒粉少量。

做法：

1.青椒去籽切成丝。

2.牛肉拌上调料，腌制15分钟。

3.锅中放入色拉油，加热后下牛肉炒至变色，加入青椒丝、蚝油炒匀即可。