如果你一直向往重庆的美食
如果你没有真正去过重庆
那欢迎你来这家火锅店！
朝天门防空洞老火锅
好的锅底是一口老火锅的精华，
多一分会盖过菜品本身，
少一分又不够鲜香爽辣，
辣到香口而不烧胃~
鸳鸯锅算是朝天门防空洞老火锅的妥协，番茄牛尾鸳鸯锅、山珍乌鸡鸳鸯锅，小编最喜欢的还是他们家的大骨汤鸳鸯锅，筒骨锅秘制熬炖，搭配多种食材，浓香鲜美，不能吃辣的朋友不容错过！
蘸料
一个好吃的火锅，除了要有好吃的火锅底料，这蘸料的作用也是不可忽视的！正宗重庆老火锅:葱+香菜+蒜泥+香油。加点耗油和小米辣吃起来更加鲜辣~
重庆人吃火锅爱点麻辣牛肉，因为辣力在线！初次尝试简直爽爽爽！可谓是“麻辣牛肉”虐我千百遍，我待牛肉片如初恋~
从外观来看，几乎快看不到牛肉的痕迹，全都是辣椒片，吃的时候在沸腾的红油锅里烫一下，配上一份调制好的油碟，还真是惬意呀！
九尺鹅肠
粉嫩的九尺鹅肠，不但颜值高，新鲜也有保证，每一根的肠壁都处理得干干净净。这是小编吃火锅必点的哦~
烫鹅肠时，心里默数15秒后捞起来，放进油碗中一裹，送进嘴里的温度刚刚好，口感清脆。
屠场鲜毛肚
毛肚的毛刺根根挺立，弹性十足！“七上八下”烫涮15秒的口诀，吃货们早已烂熟于心。现在，只待那一口鲜辣脆爽的口感艳惊四座啦！
毛肚在唇齿间发出咯吱咯吱的声音，让人倍感满足。
澳洲雪花肥牛
薄薄的肥牛，下锅涮个3-4秒就可以开吃，肉质嫩滑，满身红油的样子，看着都让人流口水~
精雕郡花
喜欢吃郡花的童鞋不能错过哦，颜值这么高的郡花，光看着就让人胃口都好了起来~
鲜嫩的郡花下到油锅里煮一圈，出来变成茸乎乎的一大块，麻辣的汤汁完全渗透到肉里~
裹上蘸料咬一口辣香四溢，口舌瞬间燃起来！
四宝丸
为纯手工自制丸滑疯狂打Call！！！鲜虾丸、猪肉贡菜丸、鱼肉丸、牛肉丸，不说还以为一件艺术品，大小不一却晶莹剔透。
正因为纯手工制作，颗颗不一，才是货真价实。绵密细腻的质地，圆润软糯的样子。口感爽滑有弹性，每一颗都是真材实料，0淀粉口感！
现炸酥肉
喜欢吃重庆火锅的朋友应该爱吃酥肉，这里的酥肉选用肥瘦相间的五花肉，炸熟后外焦里嫩，一口一个油而不腻~
吃着很香，非常有嚼劲。生吃都可以吃掉一大盘子，根本停不住嘴！
一秒穿越
一进这家店，就被环境震惊到，古色古香的装修，感觉一秒穿越到老重庆旧时酒馆！
金黄的灯笼，原木的桌椅，红辣椒，彩绘墙，文字，绿植，走进去自然轻松而亲切~
在这么一个充满年代感的环境里吃火锅，绝对是一件快意人生的美事！
重庆老火锅
尽在朝天门防空洞老火功夫
等你来尽情开涮吧！
