要想做成个个空心的河南甜糕，看这里，超级简单!
哈喽大家好!我是你们的美食小小编哦!今天小编我我给大家分享一下怎样做河南甜糕好吃。其实是超级简单的，你只要按照下面的步骤做，一定能做的好吃又好看哦!一起来学一学吧！
首先得准备300克的面粉，然后往里面放30克的白糖，然后把面粉放在盆里摊开，往里面倒450克开水，然后记住要一边倒一边搅拌哦!
然后再烫一下，烫过的面是比较粘的，所以一定要手上抹点儿油，多揉一会儿，把面团揉到光滑为止，然后盖上盖子饧面十分钟。现在可以做里面的馅料了，首先往碗里放60克的白糖和20克的面粉，糖和面粉的比例一定是3：1，然后要让它们混合均匀哦!
在面板上抹点儿油防粘，饧好的面团取出来搓成长条，然后用保鲜膜给盖上，防止风干，取其中一个放在手心压扁，用手捏成四边薄中间厚的面皮，放入适量的馅料，，两只手一起朝中间捏合，收口一定要捏紧，要避免炸，就要从褶皱处裂开，然后按扁。锅里倒油，油量要能没过糖糕，然后用中小火，油温五成热时，放入糖糕，油温一定不要过热，否则糖糕会很快糊掉，里面还不熟，，一次少放，避免粘连，下锅后用筷子轻轻的拔弄一下，炸至定型后多翻几次面，使糖糕受热均匀，等看到糖糕浮起，两面金黄时捞出即可。
