哈喽大家好，今天给大家分享一道白菜最好吃的家常做法，即开胃又下饭、实惠、做法还很简单，一起来看看吧。
首先准备一个大白菜洗净，把它的叶子切掉只留它的杆子，然后把杆子切成丝装入盘中备用。
接下来我们准备一块瘦肉，先将瘦肉切成片然后再切成丝装入碗中，加入适量胡椒粉、一勺生抽然后搅拌均匀腌制10分钟
10分钟之后我们起锅倒油，油热我们下入腌制好的肉丝快速翻炒，翻炒至变色我们加入大蒜、小米辣、自制剁辣椒翻炒均匀爆出香味。
翻炒均匀爆出香味之后我们倒入切好的白菜杆翻炒几下，加入适量的盐、适量耗油、一勺白醋、一勺生抽翻炒均匀，最后加入葱段稍稍翻炒即可出锅，这样一道超级下饭的家常菜就做好啦。
