时间:2018-08-17 17:36:14 来源:江西推荐作者:鸡翅点击:
工作日早餐和午餐我和男友是在饭堂吃的,晚上不用加班就回家做饭。我花了47元做了一顿晚餐,香得我们差点连骨头也啃了!
我买了15元炸好的鸡爪(超市炸好没味道的),30元鸡中翅和鸡尖,青菜2元,一共花了47元。看看晚餐是做什么美食吧。热锅倒入少许花生油,放入葱姜和泡椒炒香,(喜欢吃辣的可以加青红辣椒,那样不仅搭配好看,而且香辣下饭。)然后加入炸好的凤爪,放入盐、生抽、蚝油、鸡粉和少许白糖翻炒,接着加入半碗水焖煮入味。最后大火收汁!
收汁前撒上葱花即可装盘。
因为男友不怎么能吃辣,我只加了自家腌制的泡椒,还倒了少许辣椒水和凤爪一起焖煮。金灿灿的凤爪非常入味,软烂多汁,香辣美味!
虽然有点软烂,但软烂的同时又很爽口,非常开胃!
可乐鸡翅:把鸡翅放入盐、生抽腌制半个钟,起锅倒入少许油,把鸡翅煎至两面呈金黄色。
煎得差不多时放入生姜和蒜头,这样鸡翅更香,晚一点放姜蒜不易被煎糊。煎成这样子就把腌制的酱汁倒入锅中,再加四分之一碗水焖煮5分钟。接着放入约半碗的百事可乐,盖上锅盖继续焖煮。最后大火收汁。
把浓稠的汤汁淋上,香喷喷的可乐鸡翅就做好,香中略带点甜味,沾上浓稠的汤汁咬上一口,鸡翅嫩滑多汁,非常美味!没想到第一次尝试做的凤爪和可乐鸡翅可以做得如此好吃。实在是太开胃、太好吃了!
最后炒个青菜,两个人简简单单3个菜就是一顿晚餐啦。这一顿饭,鸡爪和鸡翅香得我们差点连骨头也想把它们啃掉,实在太好味了!吃完后男友在钱包拿出1千元给我,我以为是这么多年做菜的辛苦费,原来是买菜钱。他说给我钱多买点菜,以后也像今天这样经常换着花样做菜,可以增进食欲。
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