这种土鸡五圆煲的做法，是最经典难忘的美味！

做法：煲

口味：咸香

难度：中级

制作时间：15分钟

主料：枣、莲子、桂圆、枸杞子、鸡、芡实米、

辅料：食盐、冰糖、姜、开水、

第1步、将土鸡斩成块儿

第2步、莲子提前泡发，大枣、桂圆肉、芡实、枸杞子洗净备用

第3步、生姜切成片

第4步、将土鸡块儿放入沸水锅中汆烫约1分钟

第5步、捞出后，用不烫手的热水冲洗干净

第6步、砂煲(我用铸铁锅)中加入1000ml清水，待水沸腾后，下入鸡块

第7步、加入生姜、莲子和芡实

第8步、中火煮开后，改小火煲20分钟左右

第9步、加入大枣和桂圆，继续小火煲约20分钟，至鸡肉熟烂

第10步、加入盐调味

第11步、加入少许冰糖提味

第12步、最后加入枸杞子，煮开即可