现如今，人们处在一个快节奏的环境下，用餐都讲究快速。所以，方便面这类的快消品也比较受欢迎。不过，不知道大家有没有这样一种感觉，就是现在的方便面越来越没有以前的那种味道了，一点都不好吃。那么，这是为什么呢？
有的人说是因为制作工艺变了，面饼都不再是油炸的，调料包的配方也变了，酱包很多都变成了猪油的，而且有的厂家还会增加各种增白粉、添加剂之类的佐料。从而影响了它的口感，人们才会觉得没有以前的好吃了，甚至是越做越难吃。
也有人说，是我们现在的生活条件变好了，饮食方面可选择的多了，所以口味也变挑了。现在各种大鱼大肉，各种火锅，各种西餐我们什么没吃过，再来吃方便面的话肯定会觉得不好吃。而以前，哪里会有这么多美食，小吃，能吃一袋干吃面就十分满足了，还不舍得一次性吃完，就算是只剩些碎渣也会把调味料筛一筛吃掉。那时候感觉怎么吃都好吃。
现在，不同品牌、不同口味的方便面是越来越多，大家对它也不会再感到新奇，所以也找不回像以前一样的心境，吃不出像以前一样的味道了。在小编看来，可能，配方还是那个配方，面饼也还是那个面饼，只是我们都长大了，见识的更多了。是我们变得不一样了。
