米饭杀手番茄金针菇，开胃又下饭，做法简单到爆

金针菇是我特别喜欢的菌类之一，无论是凉拌、火锅、还是炒着吃都是美味至极。

今天做了一份番茄金针菇，没有使用番茄酱，直接用的西红柿，酸甜可口，又开胃，味道那叫一个好。@吃货做法依然巨简单哦，小仙女们学起来哈～

材料

西红柿一个、金针菇100克、耗油1勺、生抽1勺、白糖1勺、白醋1勺、食盐适量。

1⃣金针菇切去根，清洗干净，撕开后备用。

2⃣西红柿表面划十花刀，放入开水中烫一分钟捞出，撕掉皮切块。

3⃣起锅留底油，放入葱花爆香，加入西红柿煸炒出番茄汁。

4⃣依次放入生抽、耗油、白糖、白醋、食盐进行甜味。

5⃣接着将金针菇放入大火翻炒至汤汁粘稠并熟即可出锅。