入秋后螃蟹要这样吃，呛辣咸香，味道十足诱人，保证你吮指回味！

入秋是吃蟹的最佳季节，在家周末的最佳宵夜“炒蟹脚 ”，我没有炒很辣，因为小孩也要吃。如果可以炒再辣一点就更赞了！呛辣咸香的蟹肉味道十足诱人，炒蟹脚这道下酒菜包准你吮指回味

炒蟹脚

材料:

新鲜蟹脚一斤、蒜头，葱花，辣椒，九层塔

调味料:

酱油，黑胡椒，糖

做法：

将蟹脚结处切段，以刀背略微拍压出裂纹...

起油锅爆香蒜头、辣椒、葱花后，加入花蟹脚爆炒再加入黑胡椒,

接着加入酱油后，再加入少许水,

盖上锅盖让花蟹脚闷煮一下收汁，再加入少许糖..

起锅前，滴入香油点香，撒上九层塔提味即可~

这次买的蟹脚一斤20元

而且很新鲜肉质很饱满哦！

我想~周末就乖乖待在家看电视，看电视剧吧... 祝大家在新的一周事事顺心，平安快乐！

小贴士：

拍裂蟹脚时,可以用一块干净的布盖住再拍,就不会喷得到处都是了!

营养小常识"螃蟹"

营养素：

蛋白质、胆固醇、维生素B群、钙、锌、牛磺酸

益处 ：

改善风湿性关节炎、强化肝脏、促进血液循环、增进发育

注意事项（禁忌）：

孕妇、皮肤病患者、骨痛及腹泻、高胆固酸患者