两个鸡蛋一碗米饭，三分钟做出美味早餐，小孩嚷嚷着吃一大碗！

人生，最幸福的事莫过于，吃自己亲自料理的饭菜了，许多时候，我们不是因为这道菜有多好吃，而是在享受着做菜的这个过程，今天，不如来研究下炒饭吧！你一定不知道，炒饭也有这么多花样~

记忆中小时候去奶奶家的时候，奶奶总是喜欢焖米饭，然后给我们配一点红糖拌在一起吃，那时候简直是觉得美味至极，吃剩下的米饭奶奶也总是喜欢做蛋炒饭，那个时候感觉自己每天都在吃米饭的过程中，但是却是百吃不腻，随着奶奶年龄越来越大了，就很少让奶奶亲自动手，总是喜欢去奶奶家，给奶奶做我最爱吃的鸡蛋培根炒饭，不仅仅是我爱吃，家里人都让我带起了一股鸡蛋培根炒饭的热潮。

生活中，每当我们在无所谓吃什么，又似乎想吃些好吃东西的时刻，蛋炒饭三个大字就会飘过来。如果还能加些培根和蔬菜，金黄的鸡蛋，粉色的培根，油光光的饭米粒。真的是看着就开心呢。而且吃起来完全不用动脑筋，拿把勺子挖着，一口又一口，满足！

蛋炒饭，看似最简单其实也最困难，饭要粒粒分开，还要沾着蛋。每一个字都真真切切戳中大家做蛋炒饭的痛点。那么究竟如何才能达到“粒粒分开，还要沾着蛋”的境界呢？

原料:冷米饭一大碗，鸡蛋两个，培根80克，洋葱30克，胡萝卜30克，青豌豆30克，芹菜50克。

调料:盐一茶匙，白糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，植物油适量。

步骤1.准备好所有材料，胡萝卜，芹菜，洋葱分别洗净切丁，培根切片。

2.把一个鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀，使每粒米饭都裹上均匀的鸡蛋液。另一个鸡蛋打入碗中，搅散，备用。

3.锅内放入少许油，把培根煸炒至变色，盛出，另起油锅，把鸡蛋炒熟，盛出备用。

4.锅内留少许底油，下洋葱爆香，放入胡萝卜，青豌豆翻炒均匀，再放入米饭，芹菜，盐，白糖，翻炒2-3分钟，最后放入炒好的鸡蛋，培根，加入味精翻炒即可。