酿酒技术-石斛酒的炮制方法

在千年酒文化的熏陶下，中国人已经养成了逢宴必饮酒的习惯。在日常应酬时，除了不要贪杯多饮之外，选择高品质的酒是非常重要的。劣质的酒往往酒精含量过高，即使少饮也会伤害到饮酒者的身体。近几年，各类泡酒、药酒逐渐赢得了人们的喜爱。除了人们日常所熟知的梅子酒、蛇酒、松茸酒之外，铁皮石斛酒也渐渐成为了餐桌上的常客。石斛酒为何倍受青睐呢?

石斛酒的炮制方法：

1、首先准备石斛50克，枸杞适量和麦冬适量。白酒或高梁酒400毫升，酒坛一个。

2、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。

3、把石斛洗净，并切成段，待用。

4、将铁皮石斛和其他材料放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。

以上就是石斛酒的炮制方法，以及石斛用什么泡酒的方法，希望对正准备这样做的朋友有所帮助。