可今早清起来，我在博颂路与索凌路交口东边勾搭的这碗六块钱的胡辣汤，真不孬！
汤色很正，是一个靠谱的酱油色（我从屋里朝外拍的，逆光，所以拍出照片显得乌黑）。
牛肉也鲜亮亮的，是一个正经的牛肉红。不像有些家的，要么过于红，要么白不啦叽的。
太紫红的，一准是加了硝。而白乌的，不用猜，十有八九都是廉价的冻牛肉。
这碗汤里头，掺的除了面筋片、木耳，还有粉条、香菇丁、枸杞子。
稀稠度也管。即不稠的像浆糊子，也不稀寡啦嗒的拉肠子。
第一口入嘴，材料味儿些重。先是香味当头，再是麻味紧跟，末了才是辣味露显。
记得临出门时，我还专门跑过去对着盛汤的小哥，竖起了大拇指头。
并对他说，您家的汤，中啊！喝着，可得劲儿！最起码不是胡屌辣，能捣肚子里去！
小哥一听，噗嗤笑了说，胡球辣的，都是耍流氓！俺们老家就是这个味儿。
如果谁想吃辣，桌子上摆的有胡椒粉和辣椒面。随他使劲放，咱不要他一分钱！
听听！小哥这话儿，甩得多么禀气！
其实，大多数时候，我也只是尝尝儿！因为咱可不会为了光顾得逞能，就不要自己的命了。
对味儿，咱就多怼上两口。不对胃的，也顶多湿湿嘴唇子，就撂了。
再者，我一天三顿饭，就数早清起来能追嘞！老话不是说么？早餐，一准要吃得像皇帝。
不论胡辣汤，辣不辣。紧紧末了，我总得再逮碗稀饭，涮涮口，刷刷胃。
要不，这一整天，我日他哥呀！那口干渴的、那喉咙沙痒的、那胃烧哩慌的啊。
反正，䞍是不得劲了。还好！老杨家的这碗汤，没乱。中剋！
