夏日消暑小凉菜，五分钟搞定凉拌秋葵，懒人必备

立秋之后，早晚虽然没有以前那么炎热，但是吃什么都没有胃口，总是想吃一些爽口的食物，今天教大家做一款清凉解暑的凉菜凉拌秋葵，赶快学起来吧！

配料表：秋葵，蒜，酱汁部分：酱油，蚝油，盐，糖，鸡精，少许水

第一步：秋葵洗净切去蒂

第二步：秋葵切半

第三步：水烧开，下秋葵，焯变色捞出（水里加点盐和油）

第四步：焯好的的秋葵摆盘备用

第五步：容器里加入酱油，蚝油，盐，糖，鸡精，少许水，调成酱汁并将蒜切成蒜末

第六步：锅中加入底油，煸香蒜末，再倒入酱汁煸香

第七步：将煸香的酱汁浇在秋葵上

美味的凉菜凉拌秋葵就做好了

温馨提示：秋葵中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，可以增强免疫力，保护肝脏，预防肠癌。此外秋葵可以降糖降脂，减肥人士必备。