热，热，热，来碗刨冰拯救你！

热热热，天真热

如果能用一句话来形容天真热那就是：

原本只想空调wifi西瓜

却热的差不多能出锅撒把葱花

出门一趟，回来发现

热

到

变

色

总的来说就是

一天更比一天热！

虽然屏҈幕҈都热҈热҈热҈出҈汗҈了

来一碗清凉甜蜜的刨冰

有没有让你瞬间感觉花式冷

今天小编就来说说关于刨冰的起源和家常刨冰做法。

这种转瞬即逝的食物不仅美好，还很有趣。

刨冰的起源

在没有冰箱的古代，夏天的冰简直是和金子一样珍贵的存在。

日本以前贮存冰的地方，被称为「冰室迹」，所谓的冰室，是指将冬天在池子等地方结成的冰割裂取出，然后贮存它们的储藏室。

通常是在山中太阳照射不到的地方，挖出3米左右的大坑，将冰埋进去，然后将芒草作为隔热材料覆盖在冰上，这样冰就可以保存至夏季结束。

可惜，这些冰一般不供当地使用，都是送到都城去。那里，不仅有专门管理冰的部门，还有祭祀冰神和保护冰室的神社。

奈良天理市的冰室神社，建造于5世纪，阴历6月1日，每年的这个时期因为要向宫中运送冰，因此要举行献冰祭。

向神明进贡的白米面代表着从冰室运来的冰，古时人们所食的冰就是刨冰的根源。

家常刨冰做法

无花果青柠刨冰

Ingredients

【无花果浆】

无花果......8个

糖......1/2杯

水......1/2杯

【青柠浆】

青柠汁......1/2杯

糖......1/4杯

【冰沙】

冰沙......适量

烤椰丝......若干

新鲜无花果……1个

新鲜青柠……1个

Methods

①无花果浆：将糖和水放入锅中中火加热至糖溶解，无花果切块，放入锅中煮至变软，约5-10分钟。离火后冷却至室温，过滤出液体后放入冰箱冷藏。

②青柠浆：混合糖和青柠汁，不断搅拌至糖溶解。

③ 将冰沙倒入碗中，两边各加入无花果浆和青柠浆，青柠切片、无花果切半装饰，顶部撒上适量烤椰丝即可。

咖啡刨冰

Ingredients

高浓度咖啡......1杯

糖......1/2杯

冰沙......适量

绿茶糯米团......适量

珍珠......适量

冰淇淋......1球

Methods

①咖啡浆：将糖和咖啡放入锅中中火加热至糖溶解，转小火煮约20分钟。离火后冷却至室温，放入冰箱冷藏。

②将冰沙倒入碗中，加入冷藏的熟绿茶糯米团、珍珠、冰淇淋，浇上咖啡浆即可。

拒绝接受没有刨冰的夏天！