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凉拌麻辣豇豆这样做，清凉麻辣爽口，特有滋味特别下饭特好吃

时间：2018-08-09 18:50:55 来源：莉哥美食作者：豇豆点击：

大家好，这里是莉哥美食，今天手把手教大家做一道凉拌麻辣豇豆，做法也是非常的简单，做出来的豇豆清凉麻辣爽口，特别的有滋味，也特别的好吃，特别的下饭哦。豇豆，相信大部分朋友都应该吃过吧。但是大家吃的豇豆是怎么做的呢，是不是都是煮来吃或者是炒来吃的呢？那大家有没有想过把豇豆凉拌来吃呢？我估计啊，这凉拌豇豆的吃法，可能只有少部分人这样做过。所以今天小编就特别把这道凉拌麻辣豇豆的做法分享出来，也让大家一起来看看这豇豆到底是怎么凉拌的，如果凉拌才能更好吃的。说到这里，可能就有点难为不吃辣的朋友了，哎，其实小编想说，如果你不吃辣，可能就会与很多美食无缘了。反正小编是无辣不欢的那种，每次吃饭，如果餐桌上没有辣椒，那真是吃得浑身不舒服。这种心境，有人能理解吗？再说这麻辣，这可是云贵川渝这一带人们最喜欢的了。好了，说了这么多，下面就请跟随小编一起来学习下这道凉拌麻辣豇豆到底是怎么做的吧，夏天吃上一口，那味道，绝了。

用料：豇豆、食用油、食用盐、蒜、花椒、麻椒、干辣椒、白芝麻、生抽、白醋（用料一如既往的简单，特别容易准备）

做法：1、首先准备一把嫩豇豆，并将豇豆洗干净，然后把豇豆的头尾摘去，切成一小段一小段的；

2、在锅中烧好水，并往锅中加入几滴食用油和盐；

3、待锅中的水开后，往锅中放入豆角；

4、带豇豆熟了以后，即可出锅，并把豇豆放入凉白开水中，过滤后沥干水分；

5、豇豆里的水分沥干后，往豇豆中加入蒜末；

6、在热油锅中放入花椒、麻椒、干辣椒、白芝麻，并翻炒至爆香即可；

7、待上述佐料爆香之后，就倒入到豇豆哦上面，并加入适量的盐、生抽、白醋，搅拌均匀即可，装盘就可以享用了。

怎么样，这道凉拌麻辣豇豆是不是很简单呢？并没有想象中那么难吧。还是那句话，学会了就一定要亲手去做哦。这道色香味俱全的凉拌豇豆有没有让你有一口想吃掉它的欲望呢？想吃，那就一定要去做，做好了一定要让家人和你一起分享哦。这道凉拌菜，在这炎炎的夏日，来上这么一口，那味道，真是美极了。

其实，在小编看来，我们很多人都有一个共同的缺点，那就是自我满足，自我麻痹，自我安慰。就像这道凉拌豇豆一样，明明是很简单的做法，味道又是非常好的美食。可我相信看过这篇文章的朋友，大部分还是仅仅只是看过而已。做，如果你喜欢这道美食，那就一定要去做，只有做了，你才能体会到这道美食的味道，体会到做美食的过程。有句话怎么说的，相信过程，是吧。如果你喜欢我的美食，那就请关注我吧，我是莉哥美食。

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