西葫芦不做饼不凉拌，试试这样做，脆爽可口营养美味，超级下饭！

西葫芦不做饼不凉拌，试试这样做，脆爽可口营养美味，超级下饭。

西葫芦这个是我们餐桌上的常见蔬菜，夏天到了，西葫芦更是我们经常在餐桌上吃到的一个蔬菜之一，今天就来和大家探讨一下西葫芦的花样做法，不做饼不凉拌，但是做出来之后，脆爽可口营养美味，超级下饭，一起来看看吧。

西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，不过大部分吃西葫芦要吗炒着吃，要么就是凉拌，当然也有做成西葫芦丸子的等等，下面就跟着小编一起来看看另外一种做法吧。

今天要给大家分享大家就是——糖醋西葫芦。首先就是挑选新鲜的食材。刚摘下来的新鲜西葫芦，表皮是饱满且富有光泽的，有淡淡的网纹，这样的食材比较新鲜。另外挑选的时候要注意，不能选表面上有小坑的，时间长的不新鲜。

然后把西葫芦清洗干净之后，切成细丝。红椒去籽清洗干净之后，去筋切成红椒丝。

热锅凉油，油热，加入葱、姜，小火炒出香味。倒入西葫芦丝和红椒丝，快速的翻炒。

食盐、白糖、山西老陈醋、生粉和水调成糖醋汁，沿锅边淋入锅里，再用铲子翻炒均匀即可出锅。

最后，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。以上就是今天分享的西葫芦的另外做法了，做成之后，脆爽可口营养美味，超级下饭。你们都喜欢吃西葫芦么？一起来分享讨论吧。感谢各位高颜值的朋友抽空阅读小编的文章，还请大家多多支持，有不好的地方请多多包含，小编会继续努力写出更好的文章的，希望大家可以多多提意见，关注小编吧，每天都会为你们更新美食的哦！