开心果是很多人都喜欢吃的一种坚果类食物，平时休闲都是当做零食来食用。虽然作为一种零食，但是它的营养价值是比较高的，具有良好的保健功效。所以选择零食当然不可错过开心果。
开心果翠绿色的果仁中含有丰富的叶黄素，对保护视网膜也很有好处。
开心果中含有大量的维生素E和花青素，它是天然抗氧化物，不仅抗衰老还有美颜补气之作用，所以，女性朋友多吃一些开心果可以有效的防止衰老。
开心果中含有一些锌镁锰等微量元素，对大脑有好处，可以益气补脑，开心果还是青少年补脑的绝佳食品。
开心果含有丰富的油脂，有软化或平滑的作用尤其是对皮肤。对面部皮肤具有保湿的效果。此外，还能润肠通便，有助于机体排毒。
