在农村就有这么一种植物，它像长树上的生姜，老农民都没见过，价值堪比人参，常吃能降“三高”，它就是藤三七。藤三七既能作为观叶植物美化我们的居室环境，又能入药，有活血化瘀、健胃保肝等作用，对病后体弱、跌打损伤有一定的疗效。藤三七长的有点像绿萝，作为藤科植物，它可以是具备了所有的特性。
藤三七又称川七、藤子三七，小年药，土三七，藤七，马德拉藤，洋落葵。为落葵科落葵薯属的植物。其实最早并非在中国发现了藤三七，而是在巴西。后面引进中国的。分布在南美热带地区以及中国大陆的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、北京等地，目前已由人工引种栽培。现在藤三七在中国是普遍存在的，特别是长江以南区域会比较多。
藤三七，又称洋落葵、藤子三七和川七等，主要分布在我国的云南、四川及台湾等省。藤三七比较喜欢气候温和湿润的区域，它既能耐干，又能耐湿。藤三七原多为野生，作为一种药用植物或野生蔬菜，在台湾和广东等省已有大面积栽培，并已作为蔬菜产品上市。对于土壤要求性不高，生命力及其旺盛，它的果实就像是长在树上的生姜一样，但这么好的药材，老农民都没见过呢。
藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。作为引进的植物，藤三七有很高的药效价值并且还可以当蔬菜食用。尤其是铁的含量较高，每100克叶片中含铁2毫克左右。它的叶子嫩而滑口，具有全面的营养成分和特殊的功效成分，是一道不错的食补青菜。藤三七具有滋补消肿、壮腰膝等功效。
当然最大的作用还是在于它是老一辈人眼中降"三高"的良药。云南等地民间多采收藤三七的珠芽、块茎洗净，去皮后与瘦肉或鸡块同煮食用，治疗腰膝疼痛。它药性温和，能够滋阴补肾，降低血脂、血压、补血活血，在民间非常受热捧，是非常不错的中草药。台湾也有研究报道表明：藤三七叶片水煮抽提物对于急性肝损伤有明显的抵制作用，有抗炎症和强肝的效果。
如果长期使用，还可以起到抗癌防老等特别功效，尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。新鲜叶片炒食或与肉同炒，还可治疗习惯性便秘。既然藤三七全身都是宝，市场价格大概在80元一斤左右，并且叶子还作为一种特有的蔬菜，在市场上已经有售卖,常吃的话真的能降三高。
