花生新吃法,每周吃4次,营养防癌,延缓衰老,给身体来个大扫除
花生,很多人都喜欢吃,大家一定都不陌生,花生营养价值很高,含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。不过,你吃过花生芽吗?比花生有过之而不及呢!
花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能生吃。而且营养还特别丰富花生芽。被誉为“万寿果芽”。
花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍,有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。
花生芽还可以使花生中的油脂被转化为热量,还提高了各种人体必需的微量元素利用率。