全家人最爱吃此菜，2天不吃就馋，盘子分分钟见底，煮3盘不够吃

3：锅中放油烧热，将豆角粒炒至断生加适量的盐，如果怕不熟也可以加少许清水煮一下。

4：把豆角倒入蛋液中搅拌均匀，锅中放入油多一点，倒入蛋液，慢慢煎一会儿，小心的翻过另一面继续煎，煎至金黄出锅