这是上午制作的南京板鸭，下午来到菜市场出售，一位芜湖小伙在青岛啤酒节期间趁胶州湾大桥免费，从红岛来到黄岛开拓一下市场。从板鸭的切片看，鸭皮烤的焦脆，但鸭肉还是很细嫩，看上去很有食欲。
小伙子将鸭脖子切成小段，供顾客先尝后买，因为今天是第一次来到这个新市场，希望自己做的板鸭能得到市场认可。鸭子是青岛本地养殖的，只是做法是南京板鸭的做法，小伙子说南京的鸭子运到青岛成本太高。
这是一位顾客购买的一只南京板鸭，17块钱一斤，一只鸭子大约在35块钱左右。
这鸭子看上去很肥腻，但小伙子说鸭油都被烤出去了，吃起来并没有油腻感觉，小编尝了一小块，感觉口味与在南京吃的差不多。小伙子说他家在芜湖，离南京很近，在南京学会了做板鸭，以前是在上海卖南京板鸭，但上海房租太贵，就转到青岛来了。
小伙子在红岛落脚，上午制作南京板鸭，下午到市场去卖，生意还不错。现在是青岛啤酒节期间，胶州湾大桥免费，他就开车来到了黄岛，看看这这边的市场怎么样。图中是一只烤大鹅，小伙子说鹅的价格比鸭子还要高一点，因为成本高，再就是烤鹅做的少。
在盛夏的夕阳下，这南京板鸭看起来很是诱人，不少市民也过来问询并品尝。
这就是那位来自芜湖的小伙，看上去有点单薄，就一个人出来到处跑，靠做南京板鸭挣钱，也是不易。
鸭子制品在青岛市场也不鲜见，有连锁的周黑鸭，还有各种辣鸭头、鸭脖、鸭翅，甚至还有鸭肠，但价格并不低。南京板鸭和图中的油炸鸭子价格差不多，要想在青岛打开市场，可能还需要经营者努力一番才行。
