每日一菜 | 素炒荷兰豆

荷兰豆口感清脆，多汁清甜，怎么做怎么好吃，直接来个素炒荷兰豆，不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱。

主料：

荷兰豆250克

蒜米3瓣

油10克

盐4克

辣椒酱4克

制作方法：

1.准备好荷兰豆和蒜米，辣椒酱

2.荷兰豆去掉豆荚两侧的茎

3.蒜米去皮后切碎

4.小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆

5.荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出

6.荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆

7.烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味

8.放入焯过水的荷兰豆翻炒几下

9.加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放

10.加入2克盐调味

11.翻炒到盐融化就可以出锅装盘了

12.完成

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