鸡蛋和豆浆不能一起吃？鸡蛋的这些好处你要知道！

鸡蛋我们生活中一种很常见的食材，因为鸡蛋含有高蛋白、高脂肪和高钙，常被成为平民的补品。鸡蛋能及时补充我们身体所需的各种营养元素，有防癌抗衰老的功效，不过人们虽然经常接触鸡蛋，却对鸡蛋有很多误解，比如很多人都说鸡蛋不能和豆浆一起吃，这是真的吗？

鸡蛋能和豆浆一起吃吗？

首先要说明的是，鸡蛋和豆浆都是高蛋白、高钙的食物。很多人说鸡蛋不能和豆浆一起吃，原因是豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，会降低鸡蛋中蛋白质的吸收，听起来蛮靠谱的。然而这个说法有个前提，生豆浆含有胰蛋白酶抑制物，煮熟后的豆浆基本就被破坏掉，所以豆浆并不会破坏鸡蛋中的蛋白质，鸡蛋和豆浆是可以一起吃的。

吃鸡蛋有哪些误区？

1、土鸡蛋更有营养？

大量权威数据表明，土鸡蛋和普通鸡蛋所含的营养成分相差无几，土鸡蛋不会比普通鸡蛋更有营养。

2、毛鸡蛋是营养品？

毛鸡蛋是很多地方的特色小吃，就是鸡仔的“死胎”，很多人觉得毛鸡蛋是滋补佳品，其实不然，毛鸡蛋营养价值并不高，而且内含有大量致病菌。

3、生吃鸡蛋最营养？

根据相关实验表明，在鸡蛋众多做法中，煮的溏心鸡蛋更有营养。

4、红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养？

有人说买鸡蛋要挑红壳的，因为更有营养。这个说法很可笑，鸡蛋的营养成分不能靠蛋壳分辨，因为蛋壳的颜色取决于鸡的品种。

5、产妇应该多吃鸡蛋？

我国自古以来都有坐月子的习俗，很多产妇坐月子期间都被叮嘱多吃鸡蛋，其实鸡蛋营养虽高，多吃无益，每天吃一两个鸡蛋即可，而且产妇需要补充各种营养，不是单吃鸡蛋就能解决的。

鸡蛋有哪些营养价值和功效

鸡蛋富含各种维生素、蛋白质和矿物质，鸡蛋中的蛋白质品质仅此于母乳，鸡蛋中还含有各种氨基酸和钙、铁、磷等矿物质，能够给人体补充各种营养。

1、促进发育

鸡蛋中含有大量人体所需的营养元素，对身体发育很大作用，而且鸡蛋能够提高各年龄段的记忆力。

2、抗衰老

鸡蛋含有丰富的钙元素，能延缓衰老，维持细胞机能。

3、护肝

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有很好的修复作用，卵磷脂能促进肝细胞再生，此外鸡蛋还能提高人体血浆中蛋白质的含量。

4、护肤养颜

鸡蛋中含有铁、磷等微量元素，能够维持皮肤细胞活力，铁元素能促使面部更有光泽，是美颜护肤的佳品。