假如：给你一碗白米饭，有以下这七道下饭菜，你会选哪样下饭？第一种：清炒芦笋虾仁，做法：虾洗净放冰箱速冻半个小时，取出剥壳去虾肠（留下尾巴最后一段的虾壳，用少许盐，料酒和淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏十分钟取出待用，芦笋浸泡洗净后，削去老皮，斜切成段。姜切丝，葱切段，炒锅烧热，放油，煸炒姜丝和葱段至出香味后，把姜丝葱段捞出扔掉，把虾仁放入油锅滑炒至变色，入芦笋一起煸炒片刻，加少许盐调味出锅
第二种：凉拌牛肉，牛肉改后，放入高压锅里，再放入白芷，八角，花椒，香叶。等着牛肉煮好后，把牛肉夹出来，用筷子夹散。然后把牛肉放冰箱里凉一下。等到牛肉温度变低后，把牛肉撕碎放进碗里，加入辣椒油，姜末，蒜末
第三种：鱼香茄子豆角
第四种：家常美食红烧千叶豆腐，料是豆腐、五花肉，口味是鲜香。
第五种：葱爆五花肉，急火短炒法，特色：质软、色清、葱香、味浓，食后盘底无汁，只有浮油一层1、选用带皮猪软五花，处理干净，切成骨牌长的片2、大葱白切6、7厘米长的段3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内用大火速炒4、待肉片爆至刚出油时，滴进香醋、淋入料酒，下白糖、姜丝各少许5、随后浇入用鸡汤兑成的清色味汁，再翻炒几下使汁裹住原料即可
第七种：四川菜叫做“回锅肉”，这道菜对大家也不陌生，尤其是四川人几乎家家都会做，各有巧妙不同。其实越是简单的美食越是有讲究的，从选肉到做法和材料，都是要认真挑选的。中有用心去做才会让人吃了有种回味无穷的想法！假如：给你一碗白米饭，有以下这七道下饭菜，你会选哪样下饭？
