牛肉丸焖冬瓜的做法

冬瓜是夏季不可缺少的食物，有清热解暑的功效，冬瓜维生素C较多，含钾丰富，是夏季餐桌上必不可少的食物，炎热的夏季可以适当多吃哦！

牛肉丸焖冬瓜食材介绍

冬瓜适量，牛肉丸适量，香葱适量，油适量，盐适量，生抽适量，热水适量

牛肉丸焖冬瓜的做法步骤

1、准备好食材： 冬瓜适量去皮洗净切成块备用，牛肉丸洗净备用小块备用，葱洗净切成段 备用。

2、热锅下油，放入葱白小火煸香。

3、待葱白煸香后，倒入牛肉丸翻炒片刻。

4、把冬瓜倒入锅中翻炒片刻，倒入适量热水大火烧开。

5、加入适量盐，少许生抽大火焖煮廿分钟。

6、待汤汁快收干时，放入葱花。

7、大火收汁即可关火，撒入适量鸡精即可出锅装盘。

8、成品图。